為有效推進(jìn)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃實施落地，支持農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)的發(fā)展，商業(yè)銀行要對相關(guān)產(chǎn)業(yè)提供有針對性的信貸支持。下面，本文聚焦部分畜牧業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)的肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。對當(dāng)?shù)厣虡I(yè)銀行來說，在打造肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈綜合金融服務(wù)品牌時，通常面臨以下幾個關(guān)鍵問題：當(dāng)?shù)厝馀．a(chǎn)業(yè)鏈情況如何？選取什么樣的肉牛產(chǎn)業(yè)目標(biāo)客戶？授信前應(yīng)重點考察哪些內(nèi)容？項目單戶授信可采取什么方案？貸前、貸后風(fēng)控要點有哪些？

2020年，我國肉牛存欄和牛肉產(chǎn)量都已到世界第三位，但人均牛肉消費量只有6.27公斤，還低于全球8公斤/人的水平，我國肉牛產(chǎn)業(yè)整體仍然處于初級階段，造成這種情況一方面是因為規(guī)模化程度低，另一方面來源于技術(shù)管理和設(shè)施落后。

當(dāng)前，居民牛肉消費量逐年攀升，產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｈ丝谠鲩L、城鎮(zhèn)化建設(shè)、居民收入增加、綠色健康食品的推崇等諸因素引發(fā)我國居民牛肉消費習(xí)慣從區(qū)域性、季節(jié)性消費向全國性、全年性消費轉(zhuǎn)變。

近年來，我國進(jìn)口牛肉日益增加，國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)面臨挑戰(zhàn)。根據(jù)2020年數(shù)據(jù)，我國牛肉累計進(jìn)口量211.83萬噸，累計進(jìn)口額101.79億美元，平均到岸價格4805美元/噸；進(jìn)口的牛肉來自巴西、阿根廷、澳大利亞、烏拉圭、新西蘭等29個國家，牛肉進(jìn)口量是2017年的3倍。

進(jìn)口牛肉在價格和品種上都有優(yōu)勢。短期來看，由于消費需求大、市面牛源緊俏，育肥牛的價格受影響不大；但是未來，相比我國肉牛高成本、低效率的養(yǎng)殖和屠宰現(xiàn)狀，低價進(jìn)口牛肉對國內(nèi)中低端的牛肉市場可能會產(chǎn)生較大的影響。面對此情況，國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)應(yīng)積極應(yīng)對，加速向規(guī)模化、精細(xì)化、專業(yè)化路線轉(zhuǎn)型，并積極開拓和發(fā)展國內(nèi)的高端牛肉市場。